홈플러스킹크랩~

크리스마스~~
아이들에 모 먹고싶냐고 물어보니 둘다 "킹크랩~~!!!"을 외친다!!!

너희 둘다 비싼것만 좋아하는구나ㅎㅎㅎ
올해도 집콕인 크리스마스 아이들한테 미안하기도 하고 짠하기도 하고
"그래!!킹크랩 먹자~^^"

금요일은 배송이 다 차서 크리스마신인 오늘 배송온 홈플 상품들
자~~~여기에 아이들이 기다리는 킹크랩있다
매장가서 직접사면 좀 더 크고 신선한 크랩을 고를테지만 일단 홈플을 믿고 난 카드할인과 장바구니 쿠폰을 써야 하기에 집에서 주문~
비싼킹크랩 조금이라도 싸게 사자!!!

199000원 삼성,신한카드 카드할인4만원
즉 159000원
거기에 장바구니쿠폰써서 킹크랩만 일단결재하고 나머지상품은 국민카드7만원이상 5프로쿠폰과 장바구니 쿠폰 다시 사용해서 합배송 결재
그럼 한번에 결재하는것보다 국민카드 5프로를 더 할인받을수있다
킹크랩은 삼성이나 신한을 써야되기때문에 국민카드 할인을 받을수없다~

품절될까봐 오전시간으로 주문
역시나 들어가보니 품절ㅎㅎ
전용 용기에 담아 안전하게 배송이 왔다
생각보다 크기는 작아서 아쉬움
매번 저것보다 큰걸 받았었는데~~~~
그래도 살아있는상태로 배송이왔다

미안하다~
우리애들이 젓가락으로 찔러서
나도 찌기전 찔러서 소금물빼야되는데~
미안~~~

매번 찜 서비스는 이용하질 않는다
일단 눈으로 살아 있는걸 봐야하기에~
킹크랩 맛있게 찌기
1.킹크랩 주둥이에 젓가락을 넣어 소금물을 빼내고,칫솔이나 솔로 껍질을 깨끗이 문질러 닦아 손질한다
2. 찜통에 물을 넣고,끓기 시작하면 손질한 킹크랩을 뒤집어서 넣어준다
물에 약간의 소금과 청주를 넣어주면 비린내를 잡을수있다
3.찜통 뚜껑을 닫은후 20-45분간 익혀서 색깔이 붉게되면 불을 끈 후 5-10분 엉도 뜸을 들여준다

TIP
익히는 도중에는 되도록 찜통 뚜껑을 열지않는것이좋다
뚜껑을 열게되면 잡내가 날수있고 게의 몸안에 있는 액체상태의 살이 한쪽으로 몰릴수 있어 색깔이 변할수 있다고 한다

킹크랩과 대게 랍스터를 집에서 쪄먹기 때문에 우리집 찜통은 40센치대형 찜기이다ㅎㅎ
갑각류 쩌먹을때 빼고는 원체커서 고이모셔두고 있다ㅎㅎ
오늘 다시 진가를 발휘하는날ㅎㅎ

20분찌고 10분 뜸들이고
이번엔 크기가 좀 작아서 접시에 다 들가네
저번엔 쟁반에 놨어야됐는데~
우리식구 크리스마스 오후 킹크랩을 점심겸 간식으로 먹었다ㅎㅎ
찌고하는데 35분 먹는건 20분ㅎㅎ
후딱이네ㅎㅎ
몬지모를 이 허무함~~~

살은 가득차있다
오~~예

킹크랩이 탈피중인가 원래그런가
안에 얇은 껍질이 한겹더 쌓여져있다

살아있는 킹크랩을 쪄서 내장도 노랗게 잘 되었다
난 내장을 안먹는데 신랑은 찍어먹기에~

아이들은 다리 싹 다 발라주고
우린 다리하나로 나눠먹음ㅎㅎ
신랑이 우스게소리로" 킹크랩에 다리가 20개정도 달려있음 좋겠다고 ㅎㅎ"
생각해보니 징그러워서 그건 반댈세~~
"다리가많으면 키로가 더 나가니 비싸겠지?"하며
다리 못 먹은 아쉬움을 뒤로 한채 몸통 반잘라 우리둘이 나눠먹는다ㅎㅎ
크리스마스 조촐한 만찬은 이렇게 조촐하게 끝이네ㅎ
오늘 파주온도
영하10도다
새벽엔 영하16도까지 내려간다하고
일요일 월요일 영하20도 예보이고~
5년전만해도 파주날씨 넘 추워서 적응 못했는데 지금은 몇번 겪었다고 적응중이다~~
집콕 크스마스 남은 시간 애들이랑 잼나게 놀아줘야겠다~

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